今日は昼食を済ませて蒜山を出発




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帰り道でワラビ狩り

今日はいい天気です。

帰り道、百姓よっちやんの現場によって近くのワラビ採りのできる場所を聞いて

お土産に、立派な最高級のアスパラをたくさん頂きました。

左のぶっといのがよっちゃんの、右の貧相なのが蒜山の畑

技術の差が作物の差になりますね。

採って帰ったワラビ


昨夜フェースブックで見た真庭あぐりガーデンに寄りました。




カタログは　右下の+　ででっかくなります。

久世と落合の間

おしゃれな空間に変わってオープンしていました。





蒜山ジャージーアイスクリーム
有）醍醐桜　恋するジュージー　ゴールデンミルク
を買って車で食べながら帰りました。

真庭　頑張っています。

落合を通ってぜひ寄ってください。



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#食べ物

今日のおいやし

おいやし　ってかくと、老いや死とでてびっくり

美味しいものを食べることと思っていたら　いろいろ

ググってみると、腹を癒すから、「おいやし」とも　　



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毎年今頃に宮崎県から送っていただきます。

完熟マンゴー

いろんな切り方がありますが定番の切り方で



太陽の恵みたっぷりです。

ごちそうさまでした。



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#食べ物

昨日の帰りに、午後掘りたての孟宗竹のタケノコをいただきました。



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でっかいです。

ヌカも一緒にいただきました。


掘り上げた根っこの部分をちぎって生で食べてみました。

掘りたては灰汁の味が全くありません。

軟らかくゆであがりました。　　もちろん奥さんが茹でました。

堀上て６時間以内のタケノコは初めて

味が全く違います。

今晩のおかずはタケノコ尽くしかな

晩御飯が楽しみです。




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#食べ物

５日の午後に行ったけど、大渋滞の中お店に入れず



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連休最終日、朝９時前に行ってきました。

行く前に茅部野で
蒜山三座

大山

蒜山どんぐり・ツキイチパン

フェースブックにリンクしています

場所は、蒜山ワイナリーのお向かい

朝８時から開店でした。


５日の４時ごろは、この前も大渋滞で入れませんでした。

連休最終日の朝早くで大丈夫でした。

最終日は品数も少ないとのことでしたが、かえって選択しやすかったです。

店内カウンター　　この奥にパン焼き窯が

出来上がりは


発行中のパン


今年から少し値上げ

と言っても、２００円、２２０円、２４０円ぐらいで天然酵母パンとしてはとってもリーズナブル

１０種類１０個買いました。　　全部で２，２００円ほど

自宅まで帰ってのパチリ
運転しながら１個食べました。

帰ったら、娘２人と孫２が

小さく切ってさっそく味見

どれもそれぞれおいしかったです。

それにしても、天然酵母パンはお腹が膨れますね。

チーズ、ナッツ、いちじく、干しブドウなどの入ったのが人気
一番人気はチーズ＋αの

半年ぶりの開店（購入）でしたがおいしくいただきました。

次回の月いちは、

FBからコピペ

次回もぜひ行きたいと思っています。

パン好きの蒜山好きにはぜ行ってみたらのおすすめ店です。

普通に行くとやってません。
ＦＢでチェックしてくださいね。




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#食べ物

今朝は、お決まりの七草がゆです


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老夫婦二人での七草粥は何年目かと考えたら

孫２が３歳

今日が誕生日

過去記事　
http://blogs.yahoo.co.jp/jdg04024/archive/2012/1/7

を見てみると、2012/1/7日はバタバタだったようです。

ブログが日記で、振り返ったり、参照したりと
役立っています。


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#食べ物

イオンモール岡山へ行ってきました


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午後から自転車で、２，４７０ｍ
風が冷たく、完全防寒で



月曜日でもたくさんのお客様です

若い子、学生が多い

５Ｆの　haremachi Garden



エレベータ乗り場

４Fに降りて
１F～４Fの未来スクエア

東急ハンズをうろうろして

無印良品で

バターチキンカレー５００ｇ（２～３人前）を買って

暑くてくたびれて

３Ｆの　ＲＥＡＬ ＤＩＮＩＮＧ ＣＡＦＥ　で　

ブレンドとスエーデンチーズケーキを頂きました。

横を見ると

自宅を出発して、２時間３０分

疲れました。

今夜の夕食は、バターチキンカレー　です。




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#食べ物

天然酵母パン　どんぐり　ツキイチパン　がオープンしていました



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蒜山友達から、おいしいと評判の

天然酵母
　パン　
どんぐり
ツキイチパン　　さんがオープンしていました。



お店に入るとすごく良いにおいが

朝食用にお勧めは？
と聞くと、あと１分でチーズパンが焼きあがります　と

それと　干しブドウパンを　買いました。

ａｌｌ　２００円とリーズナブルです。

小さなお店で、すぐ見えるところに石釜オーブンが

焼きたてのチーズパンはすごく良いにおい

車の中でもぷんぷん匂っていて

朝まで待てません

このサイズです

１／４を夕食前に頂きました。

美味しゅうございました。

２３、２４はぱんやさんはOpenしていて

次にお店を開けるのは４月になってです　と

お店のFaceBOOK　
https://www.facebook.com/tsukiichipan/timeline

朝食に、２／４　２種類をいただいて、１/４づつ残して持って帰って家内に食べてもらいました。

おいしい　と

天然酵母パンは、少しの量でも食べごたえがあって味が濃いです。

お気に入りのパンが増えました。

でも、お店がOpenしているときに買いに行くのって至難のチャンスかも

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#食べ物

今日はブロ友さんたちとパン教室
１２回目になりました。

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今日は生徒６名で

Ｄｏｇパン　普通は長く作りますが、今日はバンズの丸型に
サツマイモとりんごのピッッア
たこ焼きボールパン
ブルーベリー＆クリームチーズブレッド
メイプルブレッド
ショコラロールと違って、きのことなんちゃらのパン

今日の私の担当は
Ｄｏｇパン

こねて、伸ばして

丸くして　一次発行

８分割して丸くまとめて二次発酵

成型して、オーブンバットに

焼き上がりは
美味しそうでしょう。

横に切って
焼いたハムとサラダをはさんで

これは、作業開始２時間後　　その他も焼きあがってからの撮影でした。

サツマイモとりんごのピッッア


チーズを乗っけて

焼き上がり

作業途中の合間にレシピを手書き


たこ焼きボールパン


これも、美味しかったです。

ブルーベリー＆クリームチーズブレッド

焼き型に入れて


粉砂糖をふって出来上がり

メイプルブレッド

途中写真なしで焼き上がり


ラストは、名前記録違い

焼き上がりは

今日のサラダ

みんなで、いただきます

焼きたてパンはどれも美味しすぎます。

１２回で６０種類ぐらいいただきました。

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