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60年来の親友から電話で、
今し下津井じゃが、これから帰るケー魚とりにくるかー と電話
4時過ぎにもらいに行きました
アコウじゃけーと
良いサイズを2匹いただいて帰りました
ゆっくり話す間もなく
どうやって食べるかと家内と相談
私が捌くことに
ウロコは昔見たことがあるペットボトルのキャップで
すごく簡単に、きれいに、ウロコが飛び散らず いい仕事ができました
1匹目を3枚におろして
刺身用に
切れ端をつまみ食い
コリとしてかたい身ですが、味よし
もう一匹も三枚におろして
煮つけでいただきました
すごくおいしかったです
孫2、孫5がおいしい、うまいと大人気でした
明日はあらの煮つけ
明後日は 刺身の予定です
冷蔵庫で柵で2日寝かせてから刺身でいただきます
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60年来の親友から電話で、
今し下津井じゃが、これから帰るケー魚とりにくるかー と電話
4時過ぎにもらいに行きました
アコウじゃけーと
良いサイズを2匹いただいて帰りました
ゆっくり話す間もなく
どうやって食べるかと家内と相談
私が捌くことに
ウロコは昔見たことがあるペットボトルのキャップで
すごく簡単に、きれいに、ウロコが飛び散らず いい仕事ができました
1匹目を3枚におろして
刺身用に
切れ端をつまみ食い
コリとしてかたい身ですが、味よし
もう一匹も三枚におろして
煮つけでいただきました
すごくおいしかったです
孫2、孫5がおいしい、うまいと大人気でした
明日はあらの煮つけ
明後日は 刺身の予定です
冷蔵庫で柵で2日寝かせてから刺身でいただきます
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