今週は炉台完成で薪ストーブクッキングにチャレンジ予定でした。

夕食は、熾き火になったところで、炉台をストーブの中へ
写真は、ついてすぐ、火入れ前に置いてみたところです。

奥行きはちょうどで、この高さで上まで１０ｃｍ程度
上からの熱も十分来そうな感じです。
鍋は無理です。
ラウンドグリドルか網ぐらいでしょうか？

鍋は天板で出来ます。

右端に焼き芋を２個放り込みました。


LOGIC ラウンドグリドルを余熱します。

すぐに温度は280℃

ひとまず取り出して、市販の石釜工房４種のチーズ
を乗せてストーブの中へ


1分　1分３０秒　２分上のチーズがぐつぐつしだしました。
２分３０秒で取出しです。

取り出しは、濡らしたタオルを取っ手に巻いて、皮手袋でつかみ、薪の上に

カメラを忘れて携帯で写そうとすると肝心な場面を全部写していませんでした。

裏を見ると焦げています。

失敗です。
その上写真を撮る間無く焼けてしまい、冷えないうちに食べようと気がついたら全部おなかの中。
写真が無いです。

最初のピザは、確かに失敗です。

焼き芋は許容範囲が広いです。
細いのは２０分太くても３０分ぐらいでちょうどです。

原因１．ラウンドグリドルを熱しすぎ
２．炉内は温度が高いので２５０℃以下にするか焼き時間を１分３０秒ぐらいにするか
３．じっと見て、目を離してはダメということです。

焼き芋を主食で食べながら、こげたピザがおかずでした。


日曜日の朝は、薪ストーブの部位別温度分布を計りました。

昼前に出て蒜山や生そばを食べて帰りました。

帰る前の車
重たそうですね。
前の晩寝る前００：００時ごろ、フロントガラスの雪を落として、新雪を別荘の出口まで往復して雪をつぶしておきました。
朝までに4～50cmも降るとやばいことに？と心配で


帰りに物流センターによって、欅を１本倒しました。
倒す向きが難しく左４０度
どちらにぶれてもウエキに行くか、ヒマラヤスギに行くか、
下から800mmぐらいの高さで倒しました。

それらの詳細記事は後ほど



コメント代わりにでも週末田舎暮らしのアイコンをポチッと押してください
更新の励みになります。
下のアイコンをクリックしてください。

タグ ：

練習用

昨日の大雪から夜が明けました。

ログハウスの周りは、幻想的な雪景色です。
木々には雪花が咲いているようです。

今朝も降り続いています。
１日で55ｃｍの積雪です。

カメラを忘れて携帯で
ピンボケ失礼

明るくなって写真を取り直し修整しました。





朝日が雪雲越に

雪掻きの突き当たり




コメント代わりにでも週末田舎暮らしのアイコンをポチッと押してください
更新の励みになります。
下のアイコンをクリックしてください。

タグ ：

練習用

８時４０分出発　予定より遅くなりました。
この時間から、岡山市内は雪花が舞っています。

途中ガソリンを給油して一路小川ぶどう園に

9：40ごろ到着。
ブドウ畑の地面は真っ白です。

ぶどうの選定枝が大量に
後ろのぶどう園は真っ白です。
雨で無いので、燃えています。
のりＰさんは少なくとも雨女とは違いますね。




昼には雪は溶けてしまいました。



熾き火になったところで広げます。








広げた熾き火にぬらした新聞紙を巻いて、アルミ箔で包んだサツマイモを置いていきます。

熾き火を上にかけて
約３０分間







サーモメーターで計ってみました。




４１８度を表示しています。
このメーターはマイナス５０℃～３５０℃とカタログにはなっていますが？


焼きあがったおいもは

たいへん

おいしく

いただきました。

のりＰさん

ご馳走様でした。





午後１時半ごろご馳走様で、一路蒜山へ

亀甲から久米を抜けたころ、ひどく雪が降り出しました。

下道は危険なようなので、久世ＩＣから高速で

すぐにこの調子です。

路面全体が圧雪の状態です。

米子方面からの対向車がびっくりするほどたくさん走っています。

別荘入り口の民家の間の道がこの調子です。


別荘は、また雪に埋まっています。


木に雪が積もって、ものすごくきれいです。

ナンバープレートは雪がついて凍っています。

ここからは、スノーシューをはいて、５０ｍほど歩きます。

北側の雪が落ちて、氷河になっています。
高さは２ｍ～２．５ｍ有るでしょうか？
部屋の中から



この雪は４月まで残るでしょう。
庭弄りは、岡山の桜が散らないと出来そうに無いです。

薪ストーブクッキングは、明日報告します。

タグ ：

練習用

今日は、のりＰさんの焼き芋大会です。
まもなく出発します。

様子は後ほど。

のりＰさんのブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/nori_p66/37646292.html

午前中はどうにか天気は持ちそうです。

タグ ：

練習用

デジタルサーモメーターを買いました。

２つ目のスノーシューと一緒にオークションで落札していました。
価格３，０００円
運賃同梱で８００円
実質３,４００円か

－５０℃から３５０℃まで計れるようです。

006P　９Vの電池が要ります。



電池を入れて試してみました。

色々計ってみました。
エアコンを入れたばっかりの壁
低い位置
12.4℃






高い位置
16.0℃







エアコンの吹き出し口

36.6℃　でした。




電気ポットの中は

91.2℃






これを山にもっていって薪ストーブの燃焼温度を測ってみます。

ストーブに付属の温度計と比べてみます。
結果は１２日に報告します。

温度を測りながら、薪ストーブクッキングをして見ます。

山は荒れて、今晩は雪が積もるでしょう。

ひどく積もらないように、たのんますよ。

タグ ：

練習用

２月８日火曜日に雪掻きをしてもらいました。
先週の状況で、敷地内の多いところで１ｍ以上、少ないとこでも８０ｃｍ程度。
スノーシューで２週つづけて歩いて行きました。

今週は金曜日から３連休。
敷地内の方がスキーにこられるということで、積雪情報などの連絡をして、雪掻きの依頼をしました。
今年の積雪はあまりにも多く、初めて雪掻きをする場所はかなりきついとのこと。
料金は時間性で、やってみないとわからないと。

頼んだ業者は、近所の設備屋さんです。

先週から日中の気温が上がった関係か、あっちこっちから凍結していた水道が溶けて漏れ出した工事依頼がたまりっぱなしだそうです。

結局、３本の上り坂のうち、スキーにこられる道の除雪でタイムオーバーで私の小屋までの道は中止しました。
私はスノーシューでいかれます。

昨晩から雪が降って、２～３ｃｍの積雪のようです。
週末は雪になるそうです。
スキーにこられる方は良質の雪で気持ちよく滑れるでしょう。

２０ｃｍ程度までなら、スタッドレスで問題なくそばまでいかれます。

今週は炉台を使ってストーブクッキングをします。

ブログで報告します。

タグ ：

練習用

薪ストーブクッキングをしたいと炉台を物色していました。

結構なお値段です。

自分で出来ることは自分でする主義の私はどうにか出来無いかと考えていました。

基礎用の鉄筋をまげて作れないかと思案しましたが、曲がりそうに無く、溶接も無理。

甥っ子がそんなことが出来る仕事です。

最近あったときに、作るよ　といってくれてました。

昨日、田舎に行ったとき、こんなんが来とるよ、と渡してくれました。

立派な炉台です。


サイズは
Ｗ：285
Ｄ：220
Ｈ：125　　です。

いい感じのサイズで出来てきました。

自分で作れなかったのを甥っ子に作ってもらって
ただのケチ　？？
しっかりお礼をしましょう。

今週末はこれを置いて何か料理をしたいな？

嫁さんが行かれないので。網でも置いてもちでも焼くかな。

タグ ：

練習用

昨日は、昼食を食べて帰りました。
冷凍焼飯とたこ焼きです。
これをチンする前に、お土産の焼き芋つくりです。

熾き火を左右によけて、太くないですが長いサツマイモを４本
１本につき1枚の新聞紙をたっぷりぬらしておいもを巻きます。
端は細いので左右折りたたむと焼けすぎずちょうどです。
アルミホイルで巻いて、炉内に


４５分ほどでちょうどのやけ具合か？

太さと熾き火の状態

炉内温度　　の関係で難しいです。

調理記録をとっておきます。

ストーブ温度計は１８０度ほどで、４５分後は１５０度ぐらいまで下がっています。
炉内温度の正味温度は不明です。
来週からは温度計が届くので正確にわかるでしょう。

日曜日の朝、長女がJUNを連れて６００ｍ先の京橋朝一に
JUNがかまれたと言って帰ってきました。
かんだのはミニチュアダックスフントだったそうです。
歩いて帰ってきたとのことで安心していました。

今日は、笠岡の妻の実家へ行く予定
長女、次女と孫、妻、わたしで
私は引き続きの浅口の薪現場へ行く予定

出発というとき、JUNが左前足を上げてぴょこぴょこしています。
見てみると、かまれたとこかっら血がにじんでいます。

病院へと日曜日に空いているところをネットで探し連れて行きました。
レントゲンと取ってくれました。
骨、スジ、間接とも大丈夫そう　とのこと

病原菌が入ると心配なのでということで、抗生薬と消毒薬を処方してもらいました。

そのままつれて笠岡へ。

食事後、薪現場に行こうとしましたが、眠くなり横になるともう４時
行くのはあきらめました。

帰ってJUNはやっぱりちゃんと歩けません。
心配です。

左前足をかばっているようです。

今晩のおかずは、朝市で買った松葉ガニ
１匹だけなのでばらして焼がにと味噌汁に


まだ動いています。　口から泡を吹いています。
妻は自分で買ってきていながら、怖いとギャーギャー
私が出刃包丁でばらしました。

ご馳走様

タグ ：

練習用